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Specifica varietà di globuli bianchi che inglobano gli antigeni e li suddividono in frammenti più piccoli. Questi frammenti quindi affiorano sulla superficie delle cellule APC, dove si legano a specifici marker proteici e vengono “presentati” alle cellule-T. questo processo insegna alle cellule-T, effettrici del sistema immunitario, a riconoscere una determinata sostanza o componente, quando dannosa per l’organismo.
